Som una infraestructura alimentària de proximitat que contribueix a articular la cadena agroalimentària de circuit curt, tot elaborant conserves amb el producte dels pagesos agroecològics de l’entorn i al mateix temps afavorint el consum local d’aquest productes a través de grups de consum, acords comercials i d’intercooperació.
Crear,
elaborar,
gaudir,
compartir.